Clatite cu mere sub bezea
Ingridiente pentru clatite umplute:
4 clatite
500g mere
2 ling.mari de zahar
0,5 ling. mici de scortisoara

bezeaua:
2 albusuri de ou
100g zahar


Merele se curata, se inlatura miezul si coaja si se taie cubulete

Dupa aceasta se pun pe tigaie si se pirjolesc~10min(fara apa sau ulei)

Se adauga zahar si scortisoara, se pirjolesc mai departe 10-15minute.
Se racesc


Umplutura se pune pe clatita

Clatita se face rola

Rola se taie bucatele de latime 1-1,5 cm

Tabla pentru copt se unge cu untura si se asterne hartie pentru copt. Se aseaza bucatele de clatite

Albus de ou si un pic de sare se bate spuma

Se adauga zahar si se mixeaza pana la o masa omogena, spumoasa si cremoasa

Aceasta crema se pune pe rulade de clatite

Se baga in cuptor(100 grade, 20-25minute)


Pofta buna!