Supa de fasole verde




Ingridiente pentru reteta culinara a supei:
500 g carne de vită
500 g cartofi
300 g fasole ac (am folosit congelate)
300 g rosii
150 g ceapa
150 g morcovi
2.3 căţei de usturoi
sare
piper
ulei de măsline
verdeata



Carne se taie bucatele

Apoi se toarna apa peste carne de vita si se lasa pe foc(timp 1ora)

Ceapa se toaca marunt

Morcov se da prin razatoare


Rosii se taie cubulete

Cartofi se curata si se taie

Ceapa se prajeste in ulei

Se adauga morcovi, se prajeste

Se adauga rosii, se prajeste 5-7 min

In zama care fierbe se adauga fasole verzi, se fierbe 5-7 min

Se adauga cele prajite: ceapa,morcov si rosii. Se fierbe pana cand cartofi s-au fiert

Apoi se adauga usturoi presat si se acopera cu capac.

Se lasa 20-30 min. Supa se serveste calda, presarata cu verdeata

Pofta buna!