Supa de legume cu carne tocata


Ingridiente:

500 g carne tocată (orice, dupa gust),
300 g dovlecei Squash / Cucurbita pepo
300 g dovlecei
250 g de varza
300 g rosii
300 g de tulpini de telina
150 g morcovi,
praz sau 150g de ceapa verde
la gust de sare piper
ulei vegetal

In aceasta supa se pot modifica ingridiente de legume dupa gust sau anotimp

Ceapa se taie semiinele


Dovlecei se taie cuburi



Varza se taie dupa model obisnuit

Rosii se taie cuburi

Morcov se da prin razatoare

Praz se taie marunt

Ceapa se prajeste pe ulei


Se adauga morcov si se rumeneste


Se adauga dovlecei


si cel de-al doilea tip de dovlecei si se opareste 5min

Se adauga varza

..praz

..rosii si se opareste inca 5min

Apoi se toarna 2,5l de apa fiarta, se sareaza , se pipareaza. Se aduce la fierbere

Se adauga carne tocata, bucati mici sau invartite in cotlete

Se fierbe 15min, se presara verdeata

Pofta buna!