Clatite umplute "Punguta"

Ingridiente:
8-10 clatite
500g carne tocata(vita,porc, dupa preferinta)
300g rosii conservate sau proaspete
150g ceapa
sare,piper,
ceapa verde
ulei


Ceapa se toaca marunt

Rosii se curata de coaja si sa preseaza cu furculita pana la tomat

Ceapa se prajeste pe ulei

Se adauga carne tocata si se mai prajeste 5-7 min

Adauga rosii, sare,piper si se mai prajeste 15-20min. Se raceste

Pe clatita se pune umplatura prajita

Se strang marginile clatitei in asa fel incat sa se primeasca o punguta. Se leaga cu o pana de ceapa verde(pana cepei se poate clati cu apa clocotita in caz ca se rupe la legare)


Pofta buna!